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Confettura extra di Fichi
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Confettura extra di Fichi

Fin dai tempi antichi i frutti di fico freschi sono usati per il consumo fresco e recentemente il loro valore nutritivo è stato ulteriormente esaltato (le sostanze pectiche prevengono le ostruzioni delle vene, il calcio è utilizzato per la produzione di latte per bambini, ecc).
I fichi sono usati ampiamente come prodotto essiccato (unito con altra frutta secca, aromatizzato in vari modi, ricoperto con cioccolato o glassato, ecc).

Anche i fichi selvatici sono usati per produrre fichi caramellati, dolci, insalate di frutta e marmellate. E’ possibile ottenere anche alcool. La ficina è estratta dalle foglie ed usata per scopi farmaceutici.
In cucina il frutto di fico si utilizza al naturale, essiccato, trasformato in succo o sciroppo, come contorno al prosciutto o ai formaggi, tostato e macinato per surrogare il caffè, guarnito con noci e mandorle, per estrarre alcool.


Ingredienti: fichi, zucchero di canna.                                                                      
Correttore di acidità: succo di limone

ASPETTO DEL PRODOTTO
Confezione: vasetti da 230g o vasetti 110g
Colore: rosso marrone
Consistenza: consistente

VENDITA: PEZZI PER SCATOLA
Vasetti da 110g: 11*
Vasetti da 230g: 6*
*Anche assortite tra: Confetture, Mostardina, Zucchine e Cipolle in Agrodolce

 

 





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