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Confettura extra di pere Kaiser
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Confettura extra di pere Kaiser

Imperatore Alessandro o Kaiser. Cultivar francese del secolo scorso. Le regioni in cui è maggiormente diffusa sono l'Emilia Romagna (60%) ed il Veneto (15%). Il frutto è grosso, la buccia è rugginosa su sottofondo giallo bronzeo e con numerose lenticelle evidenti. La polpa è bianco giallastra, consistente, appena granulosa, succosa, dolce-acidula, aromatica. I frutti si raccolgono nella seconda decade di settembre e presentano una certa serbevolezza fino a dicembre se conservati in frigorifero.

“Non far sapere al contadino quanto è buono il formaggio con le pere” quindi si accompagna benissimo con i formaggi.


Ingredienti: pere, zucchero di canna, bucce di limone e arance
Correttore di acidità: succo di limone

ASPETTO DEL PRODOTTO
Confezione: vasetti da 230g o vasetti 110g
Colore: giallo ambrato
Consistenza: morbida spalmabile

VENDITA: PEZZI PER SCATOLA
Vasetti da 110g: 11*
Vasetti da 230g: 6*
*Anche assortite tra: Confetture, Mostardina, Zucchine e Cipolle in Agrodolce







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