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L'Officina Gastronomica


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Confettura di mele allo strudel
Confettura che ricorda il dolce tipico del trentino: lo Strudel. Ottima per farcire le crostate.
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Confettura extra di Agrumela
Dolce incontro delle mele del Trentino con il sole degli agrumi del sud Italia.
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Confettura extra di Kiwi e Mela
Confettura dove l’asprignolo dei kiwi viene attenuato dal dolce delle mele.
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Confettura extra di Pere allo Zenzero
Accompagna formaggi stagionati dolci e bolliti ma a chi piace lo zenzero è buona anche da sola.
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Confettura extra di Rabarbaro
La confettura dal sapore leggermente acidulo gradevole che si accompagna con formaggi delicati dolci ma è anche ideale per la preparazione di torte.
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Confettura extra di Rosa Canina
Confettura ricca di vitamine in modo particolare vitamina C. Si abbina con formaggi stagionati, dessert.
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Confettura extra di Uva Fragola
Confettura dal gusto dolce e dal profumo intenso dell'uva fragola. Da abbinare a formaggi stagionati.
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Confettura extra di Zucca
Confettura da diversi utilizzi in cucina dall’antipasto al dolce, si abbina in particolare, ai formaggi di capra freschi, con selvaggina o con carpacci di pesce affumicato.
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Confettura extra di cipolle speziate

cipolle-homeConfettura dal gusto dolce con retrogusto asprigno del succo di bucce d'arancia.
Ideale con carni arrosto, formaggi e, perchè no, su un buon pezzo di pane!

Mele allo Strudel

strudelina-homeConfettura che ricorda il dolce tipico del trentino: lo Strudel. Ottima per farcire le crostate.

Farina della Valsugana (per polenta)

farina-homeLa farina, dal gusto morbido ed inconfondibile, è il prodotto di una sapiente lavorazione, di produzioni contenute a livello di piccolo appezzamento,  sempre in perfetta armonia ed equilibrio con l’ambiente circostante. Dettagli...