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Crauti |
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Cavolo cappuccio, sottoposto a fermentazione lattica naturale controllata con aggiunta di sale. Questo procedimento viene usato come metodo di conservazione e modifica il profilo organolettico del cavolo cappuccio conferendo ai crauti il tipico sapore deciso e un po' aspro. Una tradizione per diverse ricette trentine abbinate ad una fumante polenta e cotechino o altra carne di maiale.
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Ingredienti: |
cavolo cappuccio e sale.
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ASPETTO DEL PRODOTTO |
Confezione: |
vasetti da 500g |
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VENDITA: PEZZI PER SCATOLA |
Vasetti da 500g: |
4 |
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